在各种疾病的预防中，营养都起着核心作用，在心血管病防治中也如此。
饮食应该被视为心血管病的一种治疗方法，而且是基础的方法，不是已有治疗措施的辅助手段，更不是可有可无的。
近期，英国心血管预防和康复协会总结出了防治心血管病的九条饮食基本原则。
1、摄入足量蛋白对于预防肌肉减少必不可少。建议选择瘦肉、鱼、奶制品和坚果来源的高质量蛋白。老年人要考虑多吃一点蛋白，肾病患者要少吃。
2、建议摄入纤维含量高的碳水化合物类食物，比如全麦面包和非淀粉类蔬菜。
3、建议减少饱和脂肪酸摄入，要知晓其来源。
4、在参考整个饮食模式和健康需要的基础上，考虑适当喝奶制品。
5、鸡蛋可作为减少饱和脂肪酸的健康饮食模式的一部分。
6、建议摄入天然富含不饱和脂肪酸的食物，比如传统地中海饮食模式中包含的坚果、种子、鱼油、特级初榨橄榄油。
7、建议摄入大量水果和蔬菜，最好吃新鲜或冷冻的水果。
8、对于喝酒的人来说，每周酒精摄入不超过14个单位，且要有1-2天不喝酒，避免酗酒。
9、根据个人的具体情况，采用健康的饮食模式。比如传统的心脏保护饮食模式富含蔬菜、水果、坚果、豆类等。
食物品种多样，以谷类为主；
注意能量平衡，多食蔬果、奶类和大豆；
适量鱼、禽、蛋、瘦肉；
减少盐和油，限制糖和酒，经常饮茶。
食物多样是平衡膳食模式的基础原则，建议每日尽可能多摄入不同类食物，如可能，摄入12种及以上食物。
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