早餐，午餐和晚餐时要吃这些食物，以保持心脏健康。
改善健康始于对心脏有益的饮食
照顾好心脏对您的健康至为重要。
在美国，心脏病是导致男性和女性死亡的主要原因。根据疾病预防控制中心（CDC）的数据，每年约有61万人死于心脏病，相当于每4例死亡中的1例。
患有心脏病的人患心脏病，中风，心力衰竭，动脉瘤，外周动脉疾病和突发性心脏骤停的风险较高。
避免这些健康问题并保持良好的心脏健康始于健康的饮食。在这里，专家们就饮食中应包括的食物种类提供建议，以保护您的心脏。
纤维对于健康的早餐至关重要
早餐是一天中最重要的一餐。早晨，摄入高纤维，低健康饱和脂肪的食物，开始健康的一天。
“水果，蔬菜，全谷物，无脂或低脂的乳制品都是早餐的绝佳选择，”EverydayHealth营养学家凯利·肯尼迪（KellyKennedy）说。
老式的燕麦也是一个不错的选择。“他们是％全谷物和的良好来源的可溶性纤维，这意味着它们不仅是对你有好处，但他们会让你感觉充满直到午饭，”丽贝卡富勒，RD，在MUSC心脏和心血管重症监护营养师说南卡罗来纳州查尔斯顿的血管中心。
肯尼迪说，燕麦还可以帮助降低血液中的胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险。
避免食用富含饱和脂肪和精制谷物的早餐食品，包括培根，香肠，华夫饼，煎饼和含糖谷物。肯尼迪说：“这些都会增加有害的胆固醇和甘油三酸酯水平，这对心脏健康有害。”
尽管鸡蛋因其饮食中的胆固醇高而在心脏健康方面一直是有争议的食物，但她指出，最近的研究表明，适量的饮食中胆固醇不会增加大多数人的胆固醇水平。
这项研究于年2月发表在《美国临床营养杂志》上，发现每天吃一个鸡蛋（包括蛋黄）与患心脏病的风险增加无关。
肯尼迪说：“除非医生另有建议，否则我认为这是一个安全的数字。”“不过，这只是一个平均值。如果您每周两次吃三个鸡蛋作为早餐，那也可以。”
与其他食物一样，最好使用少量健康脂肪（例如橄榄油）烹饪，或者与煮或煮的鸡蛋一样完全不烹饪。
肯尼迪说：“当您在一吨黄油中煎鸡蛋时，会添加所有不健康的饱和脂肪，这对心脏健康不利。”
午饭时吃些有益心脏的水果和蔬菜
午餐时，沙拉，三明治或丰盛的汤通常是健康的选择，但要记住一些一般规则。
沙拉被认为是经典的保健食品，但并非所有沙拉都是一样的。有些沙拉可能含有0卡路里或更多，”富勒说。
为了使您的沙拉保持心脏健康，她建议使用各种蔬菜和新鲜蔬菜来保持沙拉的趣味性。避免使用奶酪，培根和油煎面包块之类的配料，这些配料可能会增加沙拉中的脂肪和钠含量。
富勒说：“可以考虑添加少量的坚果（例如核桃，杏仁或山核桃），或尝试添加种子（例如芝麻，南瓜或亚麻籽），而不是用油煎面包块或培根来做脆皮，”富勒说。“这些仍然会增加脂肪，但是饱和脂肪减少，健康脂肪增加。”
要进行调味，选择油醋汁，并将该部分保持在不超过两汤匙的水平。
制作三明治时，先从全麦面包开始，然后选择瘦肉。富勒说：“要小心熟食肉中的钠含量可能很高。”“添加低脂奶酪，例如瑞士奶酪，其钠含量自然也低。”
番茄，生菜或黄瓜可以为三明治增加一些质感，但要避免腌制酱料和大量调味品，因为它们可以添加额外的钠。
富勒说：“相反，尝试少量的鳄梨或橄榄油基蛋黄酱。”
汤有时因其钠含量高和不健康的脂肪而声誉不佳。肯尼迪说，但是选择低钠，高汤汤是用餐的绝佳选择。
她建议选择含蔬菜的汤，这样可以减少卡路里的摄入。选择健康的汤还可以减轻体重，帮助您保持健康的体重，并有助于降低血压，胆固醇和甘油三酸酯。
晚餐时用瘦蛋白补充蔬菜
晚餐时，目标是将水果和蔬菜装满一半盘子。
如果您要在餐中包括肉，请选择瘦肉，例如无皮鸡肉或火鸡胸肉。如果您要购买绞肉，Fuller建议在包装上放标签为93％或97％的肉。她说：“保持约3盎司，或一副纸牌的大小。”
鱼可能是有益心脏健康的饮食的重要组成部分，也是称为omega-3s的蛋白质和有益心脏健康的脂肪的良好来源。
根据美国心脏协会的说法，“研究表明，omega-3脂肪酸可降低心律不齐（异常心跳）的风险，这可导致猝死。”
更充分的说明omega-3还具有抗炎特性，可以帮助减少血管壁的炎症。
她建议每周尝试两次将鱼加入饮食中。她说：“首先要每周选择一种红肉餐，以选择鱼类，例如鲑鱼，金枪鱼，鲭鱼或沙丁鱼。”
作为一般经验法则，最好避免油炸食品和带有浓奶油或奶酪酱的食品。而是选择烧烤或烘烤的物品。
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