以下问题，进行对或错的判断：
1.如果已经得了心脏病再减低发生风险就太迟了
2.上次测胆固醇水平，显示在控制范围内。这意味着我不必担心它，也不必服药了
3.在饮食习惯上，少吃饱和脂肪是降低胆固醇水平的最佳改变
4.可以避免食物中的所有脂肪
5.如果体重超标，减肥对降低胆固醇水平是有益的
6.多做运动能使心脏更健康
7.依靠饮食降低胆固醇，多做运动和服用药物是预防心脏病的唯一方法
答案解析：
1．错。即使您已经有心脏病，预防更多的损害仍然不晚。实际上，研究显示发过一次心脏病后采取措施预防再发，成功率很高。可采取的措施有：降低胆固醇和血压，减轻体重，多做运动。但最重要的行动是戒烟。
2．错。将胆固醇控制在安全范围之内，您必须持续采取积极措施。如果您服用药物控制血液胆固醇水平，那意味着要继续服药。如果停止，胆固醇水平很可能“反弹”。
3．对。饮食中的饱和脂肪比食物中其他营养成分更能提高您的胆固醇水平。饱和脂肪在动物性食物中最常见，如肥肉、带皮禽肉、全脂乳制品(牛奶、奶酪、酸奶等)，还有猪油。在某些植物油中也有，如椰子油和棕榈油。加工食品中有时也会出现这类成分，如饼干，曲奇和某些零食小吃。反式脂肪同样是一种可以升高胆固醇的脂肪，人造黄油、煎炸食品如快餐、包装出售的谷类食品等通常会含有反式脂肪。降低胆固醇最好的方法是食用饱和脂肪和反式脂肪含量低的食物。可以多吃蔬菜，水果和全谷食物。
4．错。避免食物中所有脂肪是不可能的，而且您的身体需要一些脂肪来完成不同的“任务”。记住并不是所有的脂肪都是不健康的，只是脂肪也有优劣之分。像前面说的，多吃不饱和脂肪，少食用饱和脂肪和反式脂肪。但总脂肪量还是得有些限制，因为即使是不饱和脂肪也含有很高的热量。
5．对。如果超重，体重的减轻也能降低您的“坏”胆固醇水平。减肥的两个关键是减少热量摄入(少吃脂肪有帮助)以及通过做运动燃烧热量。
6．对。经常锻炼能减少心脏疾患，主要是通过降低“坏”胆固醇，升高“好”胆固醇，降低血压、甘油三酯，以及改善心肺功能来实现。运动区区数分钟，就有这么多好处，何乐而不为呢?
7．错。高胆固醇水平只是心脏病许多风险因素的其中之一。控制血糖、血压和戒烟同样非常重要。
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