风痰上逆
1、临床表现头痛，眩晕，一侧肢体或颜面麻木、不遂，筋惕肉，视物模糊，语言不利，失眠，舌红，苔黄浊，脉滑等。
2、常用食疗谱
（1）菊槐绿茶饮：菊花6克，槐花6克，绿茶6克。把菊花、槐花洗净。将菊花、槐花、绿茶放入杯内，加沸水毫升，盖严，5分钟即成。代茶饮用。
（2）菊楂决明饮：菊花3克，山楂15克，草决明15克。菊花洗净，山楂洗净切片，草决明打碎。把菊花、山楂、草决明放入炖杯内，加水毫升。把炖杯置武火上烧沸，用文火煎10分钟即成。每日数次，每次饮20克。
（3）牛膝香菇煲瘦肉：牛膝10克，香菇30克，西芹克，猪瘦肉克，姜5克，蒜10克，葱10克，盐5克，植物油50毫升。牛膝洗净，切4厘米长的段，香菇发透去蒂，一切两半；西芹洗净切，4厘米长的段；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，姜切片，葱切段，蒜去皮，切片。把锅置武火上烧热，加入植物油，烧热，入姜、葱、蒜爆香，入猪瘦肉、西芹、香菇、牛膝，加入盐，上汤，用文火煲35分钟即成。每日1次，佐餐食用。
（4）芹菜山楂粥：芹菜克，山楂20克，大米克。把大米淘洗干净，山楂洗净切片，芹菜洗净切颗粒。把大米放入锅内，加水0毫升，置武火烧沸，再用文火煮30分钟，下入芹菜、山楂，再煮10分钟即成。每日1次，当早餐食用。
（5）天麻蒸猪脑：天麻10克，猪脑2只，姜5克，大蒜10克，葱5克，盐5克，绍酒5毫升，鸡汤毫升。把天麻打成细粉，猪脑去红腺及膜，洗净，姜、蒜洗净，切片，葱切花。把猪脑放在蒸盆内，加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。每日1次，每次食猪脑1只。
（6）养颜汤：西洋参10克，山楂10克，乌鸡1只，大蒜10克，姜5克，盐10克，葱10克。把西洋参洗净、切片；山楂洗净、切片；乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；大蒜去皮，切两半，姜切片，葱切段。将乌鸡放入炖锅内，加入西洋参、山楂、大蒜、姜片、葱段，加入清水毫升。把炖锅置武火烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时即成。每日1次，每次食鸡肉50克。
（7）银耳炒菠菜：银耳20克，菠菜克，姜5克，葱10克，盐5克，植物油30毫升，大蒜10克。银耳发透，去蒂，撕成瓣状；菠菜洗净，切成5厘米长的段，用沸水焯透捞起，沥干水份，姜、蒜切片，葱切花。炒锅置武火上烧热，加植物油，烧热，入葱、姜、蒜爆香，加入银耳、菠菜、盐炒熟即成。每日2次，佐餐食用。
（8）金菊猪脑羹：菊花10克，猪脑2只，绍酒10毫升，姜5克，葱5克，蒜10克，盐5克，鸡汤毫升，植物油30毫升。把菊花洗净；猪脑去红腺筋膜，洗净；姜切丝，葱切段，大蒜去皮切片。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱、蒜爆香，加入鸡汤，把菊花加入，烧沸，再加入猪脑，放入盐即成。每3日1次，每次吃猪脑1只，佐餐食用。
（9）人参炖鲍鱼：鲜人参30克，何首乌30克，鲍鱼10只，大蒜10克，姜5克，葱10克，盐5克，鸡汤毫升。鲜人参洗净，整条待用；何首乌洗净切片；鲍鱼洗净，切两半；大蒜去皮，切片，姜拍松，葱切段。把何首乌、人参、鲍鱼、大蒜、姜、葱、盐同放炖锅内，加入鸡汤，用武火烧沸，用文火炖煮50分钟即成。每日1次，吃鲍鱼1只，及人参、何首乌，喝汤。
（10）山楂雪蛤炖鲍鱼：山楂15克，雪蛤15克，鲜鲍鱼克，蒜10克，葱10克，姜5克，盐5克。把山楂洗净，切片；雪蛤发透去黑仔及筋膜；鲍鱼洗净，切片；蒜去皮切片，葱切段，姜切片。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、蒜、葱爆香，入鲍鱼炒匀，加入鸡汤毫升，放入山楂、雪蛤，文火煮35分钟即成。每日1次，每次吃鲍鱼50克。
（11）山楂银耳粥：山楂10克，银耳10克，大米克。把山楂洗净，切片；银耳发透去蒂根，撕成瓣状；大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加水适量，如常规将其煲熟即成。每日1次，当早餐食用。
（12）蛇粉双耳羹：白花蛇20克，白木耳20克，黑木耳20克，大蒜10克，姜5克，葱10克，盐5克，植物油50毫升。把蛇烘干，打成细粉；银耳、黑木耳发透，去蒂根，撕成瓣；大蒜去皮切片，姜切片，葱切花。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入蒜、姜、葱爆香，加入鸡汤毫升，放入木耳及蛇粉。把汤烧沸，再用文火煮30分钟即成。食用时，加入胡椒粉调味。每日1次，佐餐食用。
（13）柿子决明茶：鲜柿子2个，草决明15克。草决明打碎，用水煎煮15分钟，取汁液毫升，待用。鲜柿子去皮，用纱布绞取汁液，将柿子液与草决明汁液混匀即成。每日2次，饮完。
（14）首乌瑶柱三鲜羹：何首乌10克，鲜瑶柱50克，鲜花枝（墨鱼）50克，鲜鲍鱼50克，大蒜20克，盐5克，植物油50毫升。把何首乌烘干，打成细粉；瑶柱洗净，切成小颗粒；花枝、鲍鱼洗净，也剁成小颗粒，待用。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入大蒜爆香，入鸡汤毫升，烧沸；下入瑶柱、花枝、鲍鱼、何首乌粉，用文火煮35分钟即成。食时加入胡椒粉3克。每日1次，每次吃羹50克。
（15）白蛇戏菊花：白花蛇1条，菊花10克，鸡肉克，大蒜20克，姜5克，葱10克，盐10克，鸡汤0毫升。白花蛇宰杀后去头、尾及内脏；菊花洗净；鸡肉洗净，切4厘米见方的块；大蒜去皮，姜拍松，葱切段。把蛇置炖锅内，加入菊花、鸡肉、大蒜、姜、葱、盐、鸡汤。把炖锅置武火烧沸，用文火炖1小时即成。每周食用1次，每次吃蛇肉50克，喝汤。
（16）大蒜菠菜拌海蜇：大蒜20克，菠菜克，海蜇克，醋10毫升，盐10克，姜5克，葱10克，芝麻油6毫升。把大蒜去皮切片，菠菜洗净，切5厘米长的段，用沸水焯透；海蛰发透洗净煮熟晾凉；姜切丝，葱切花。把菠菜放入盆里，加入大蒜、海蜇、醋、盐、姜、葱、芝麻油，拌匀即成。每日1次，佐餐食用。
（17）大蒜菠菜炒花枝（墨鱼）：大蒜20克，菠菜克，鲜墨鱼克，酱油10毫升，盐5克，葱10克，植物油50毫升。把大蒜去皮，洗净，切片；菠菜洗净，切5厘米长的段；鲜墨鱼洗净，切4厘米长的段；葱切花。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入蒜、葱爆香，随即加入花枝片炒匀，加入菠菜、盐、酱油，炒熟即成。每日1次，佐餐食用。
（18）大蒜姜汁拌菠菜：生姜10克，大蒜15克，菠菜克，葱10克，酱油10毫升，芝麻油6毫升，盐5克。把大蒜去皮洗净，捣成蒜泥；姜洗净绞成姜汁；葱切花，菠菜洗净，用沸水焯熟，捞起，挤干水份，待用。菠菜放入大碗内，加入蒜泥、姜汁、葱花、酱油、盐、芝麻油拌匀即成。每日食用2次，佐餐食用。
（19）茯苓杏仁炸全蝎：茯苓30克，杏仁15克，面粉50克，生粉50克，全蝎30只，盐10克，鸡蛋1个，植物油0毫升(实耗50毫升)。把茯苓打成细粉，杏仁打成粉，全蝎洗净，沥干水份，待用。把全蝎放入盆内，加入茯苓粉、面粉、杏仁粉、生粉、盐，打入鸡蛋拌匀挂浆，加少许水。把锅置武火上，加植物油，烧热，把全蝎逐个炸黄，熟透即成。佐餐食用，每次食全蝎3只。
（20）核桃三物饮：核桃仁15克，山楂15克，杏仁15克，牛奶毫升，冰糖10克。核桃仁磨成浆，山楂切片，杏仁打粉，冰糖打碎。把牛奶放入炖杯内，加入核桃仁浆、山楂片、杏仁粉、冰糖屑。把炖杯置中火烧沸，用文火炖煮20分钟即成。每日1次，当早餐食用。
（21）花椒大蒜炖鲍翅：花椒30克，鲍鱼30克，鱼翅30克，大蒜30克，鸡汤毫升，盐6克，菜胆50克。把花椒、鲍鱼、鱼翅发透，洗净，切成4厘米见方的块状；大蒜去皮切片；菜胆洗净，切4厘米长的段。把花椒、鲍鱼、鱼翅、大蒜、盐、鸡汤放入炖杯内，置武火烧沸，再用文火炖30分钟即成。菜胆另用水煮熟。上桌前加入煮熟之菜胆即可。每日1次，佐餐或单食。
（22）怀杞山楂煲海螺：怀山药15克，枸杞15克，山楂10克，海螺50克，苦瓜克，姜5克，葱10克，蒜10克，盐5克。把怀山药洗净，切片；枸杞去杂质洗净；山楂洗净，切片；苦瓜洗净，切4厘米见方的块；海螺洗净，切片；姜切片，葱切段，蒜去皮切两半，待用。把锅置武火上，加植物油，烧热，入蒜、姜、葱爆香，入海螺、山楂、怀山药、枸杞、盐，加鸡汤毫升，用武火烧沸后，再文火煲30分钟即成。每日1次，每次食海螺30~50克。
（23）金菊斑鱼汤：鲜菊花50克，石斑鱼肉克，鸡汤毫升，盐5克，姜5克，大蒜10克。鲜菊花洗净，石斑鱼洗净切薄片，去鱼刺，姜切丝，大蒜去皮切片。炖锅内加入鸡汤，置武火烧沸，下入鱼片、菊花、姜、蒜，文火煮8分钟加入盐即成。每日1次，佐餐食用。
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阴虚阳亢
1、临床表现眩晕、耳鸣，精神萎靡，失眠多梦，五心烦热，腰膝酸软，舌红少苔，脉弦、细。
2、常用食疗谱
（1）夏枯草煲猪肉：夏枯草20克，桑椹20克，牡蛎20克，猪瘦肉克，酱油、盐等适量。将夏枯草及牡蛎煎汁，猪肉切块，将煎汁与猪肉同入锅中，用文火煲汤，至七成熟时，加入桑椹、酱油、盐、糖等调料，继续煮至肉烂熟，汁液收浓即成，吃肉及桑椹。
（2）夏枯草瘦肉汤：夏枯草15~25克，猪瘦肉50克。猪瘦肉洗净，切块，与夏枯草一同入锅煲1小时。调味即成。饮汤吃肉。常服可降压。
（3）芹菜拌豆腐：鲜芹菜克，豆腐克，香油、食盐适量。将芹菜洗净，放入沸水锅中微煮，凉后切节，加入香油、食盐与豆腐拌合即成。本品为佐餐用，可常服。
（4）海参煲冰糖：海参30克，冰糖适量。先将海参煲烂，入冰糖，煮片刻溶解即成。分次服用，可常服。
脾虚肝旺
1、临床表现头晕头沉，体倦无力，四肢略肿，胸闷或时吐痰涎，行走时如踩棉花，手胀腿沉，舌体胖，脉弦滑。
2、常用食疗谱
（1）加味海蜇拌香芹：海蜇皮克，芹菜50克，陈皮3克，半夏6克，盐、糖、麻油、醋适量。将海蜇皮切丝，芹菜洗净，水焯后切丝；陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。将海蜇皮、芹菜放盘中，加入煎汁及麻油、醋、少量盐、糖，拌匀即食。
（2）山楂炖扁豆：鲜山楂30克，白扁豆30克，红糖50克。山楂、扁豆同炖，加入红糖服食。每日1次。
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肾阴亏损
1、临床表现头痛、眩晕、耳鸣，头面烘热，五心烦热，腰膝酸软，心悸、失眠，舌质嫩红，苔薄，脉细数等
2、常用食疗谱
（1）马蹄烧茄瓜：马蹄克，茄子克，葱10克，姜5克，蒜10克，盐5克，植物油50毫升，酱油10毫升。把马蹄洗净，去皮，切两半；茄子洗净，切成3厘米见方的块；葱切段，姜切片，大蒜去皮，切片。把植物油放热锅内，烧热，入姜、葱、蒜爆香，随即加入茄子、马蹄炒匀，放入盐和少许清水煮熟即成。每日1次，佐餐食用。
（2）薏苡仁白菜汤：薏苡仁20克，白菜克，姜5克，葱10克，盐5克，植物油30毫升。把薏苡仁洗净，去杂质，白菜洗净切6厘米长的段，姜拍松，葱切段。锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，加入清水0毫升，入薏苡仁煮35分钟，入白菜煮熟即成。每日1次，佐餐食用。
（3）玉米穗烧带子：玉竹15克，玉米穗50克，带子肉克，绍酒10毫升，姜5克，葱10克，盐5克，鸡汤毫升，植物油毫升。把玉竹洗净，切4厘米长的段；玉米穗(有罐头产品)备齐；带子肉洗净，切薄片；姜切丝，葱切段。把锅置武火，加植物油，烧热，入葱、姜爆香，加入带子肉、玉竹、玉米穗、盐、鸡汤，烧至浓稠即成。每日1次，每次吃带子肉30克~50克。
（4）玉竹煲豆腐：玉竹30克，瘦猪肉克，豆腐克，姜5克，蒜10克，葱10克，酱油10克，盐5克，植物油50毫升。玉竹洗净，剁成小颗粒状；瘦猪肉洗净，先切丝，后剁成小颗粒状；豆腐洗净，切成颗粒状；姜切丝，葱切花，蒜去皮切片。锅置武火上，加植物油，烧热，入蒜、葱、姜爆香，入瘦猪肉，炒至变色，入玉竹、豆腐、盐，加上汤毫升，用文火煲25分钟即成。每日1次，佐餐食用。
（5）紫菜炒鸡蛋：紫菜30克，鸡蛋2个，盐5克，植物油50毫升。把紫菜发透，撕开成丝，沥干水份。鸡蛋打入碗中，与紫菜、盐搅匀，待用。炒锅置武火上，加植物油，烧热，把鸡蛋加入，改用文火，先把一面煎黄，再煎另一面，两面熟后，即成。每日1次，佐餐食用。
（6）紫菜花枝苦瓜汤：紫菜50克，鲜花枝(墨鱼)克，苦瓜克，姜5克，葱10克，盐5克，蒜10克，植物油30毫升。把紫菜用水发透，洗净；鲜花枝去紫色皮膜，令成白色，洗净；苦瓜洗净，一切两半，挖去瓤，切片；姜切片，葱切花，大蒜去皮切薄片。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入蒜、姜、葱爆香，加入清水毫升，烧沸，放入花枝片、苦瓜片、紫菜，烧沸，用文火煮25分钟即成。每日1次，随意吃菜喝汤。
（7）海参煲西芹：海参克，西芹克，枸杞15克，姜5克，葱10克，盐5克，植物油50毫升，鸡汤毫升。海参用水发透，去肠洗净，切薄片(顺海参长度切)；西芹切5厘米长的段，枸杞洗净，去杂质；姜切片，葱切段。把锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，入海参、西芹、枸杞、炒匀加鸡汤，用文火煲25分钟即成。每日1次，佐餐食用。
（8）麦冬菊花烧淡菜：麦冬15克，菊花20克，淡菜克，姜5克，葱10克，盐5克，上汤毫升，酱油10毫升。麦冬洗净，菊花洗净去杂质；淡菜洗净，用沸水焯透去腥气；姜切片，葱切段。植物油放在热锅内，入姜、葱爆香，入淡菜、麦冬、菊花、盐、酱油炒匀，加入上汤，用文火烧至熟透即成。每日1次，每次吃淡菜30~50克。
（9）杞子核桃炒羊腰：枸杞12克，核桃仁15克，羊腰2只，绍酒10毫升，酱油10毫升，盐5克，姜5克，葱10克，鸡蛋1只，生粉20克，黑木耳30克，西芹30克，植物油20毫升。把枸杞洗净，去杂质，核桃去壳，留仁；羊腰切两半，去臊腺洗净，切成花，再切4厘米长的段；姜切片，葱切段，黑木耳发透去蒂根，撕成瓣状；西芹洗净，切4厘米长的段。把羊腰放碗内，打入鸡蛋，加入生粉、盐、酱油拌匀，加少许水挂浆，待用。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，入羊腰、炒匀，下入木耳、西芹，炒至断生即成。每日1次，佐餐食用。
（10）荠菜炒豆腐：荠菜克，豆腐克，姜5克，葱10克，盐5克，植物油30毫升。把荠菜淘洗干净；豆腐洗净，切3厘米见方的块状；姜切片，葱切段。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香后，入豆腐，炒匀后，入荠菜，断生，加盐，起锅即成。每日1次，佐餐食用。
（11）芹菜豆腐面：芹菜克，枸杞12克，豆腐克，火腿肉50克，香菇30克，姜5克，葱10克，酱油10毫升，盐5克，蒜10克，植物油50毫升，挂面10克。把芹菜洗净，剁成小颗粒，枸杞洗净去杂质，豆腐切成小块，火腿肉切成颗粒，香菇发透，去蒂根，切成小颗粒；姜切丝，葱切花，蒜切片，待用。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱、蒜爆香，入豆腐、芹菜、枸杞、火腿、香菇、酱油、盐，加入清水毫升，用文火煮20分钟，盛入碗中待用。炖锅内加水毫升，用武火烧沸，下入挂面，如常规煮熟捞入碗中，将芹菜豆腐与面条拌匀即成。每日1次，当正餐饭食食用。
（12）山楂蕃茄汤：山楂15克，蕃茄克，姜5克，葱10克，盐5克，上汤毫升，植物油50毫升。把山楂洗净，去核切片；蕃茄洗净，切两半，再切薄片；姜切片，葱切段。植物油放入热锅内，烧至六成熟时，加入姜、葱爆香，加入清水0毫升，放入蕃茄、山楂、盐，用武火烧沸，文火煮30分钟即成。每日1次，佐餐食用。
（13）首乌煲竹笋：何首乌20克，竹笋克，香菇50克，菜胆克，猪瘦肉克，姜5克，葱10克，盐5克，植物油50毫升。把何首乌烘干打成细粉，竹笋发透、洗净，香菇发透，去蒂根，切两半；菜胆洗净，切5厘米长的段；猪瘦肉切薄片；姜切片，葱切段。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，入猪瘦肉、竹笋、香菇、盐、何首乌粉，加入上汤毫升，用文火煲20分钟，加菜胆，再煲5分钟即成。每日1次，佐餐食用。
（14）首乌炒肝腰：何首乌12克，猪肝克，猪腰2只，绍酒10毫升，盐5克，姜5克，葱10克，生粉20克，鸡蛋1只，植物油50毫升。何首乌烘干，打成细粉；猪肝洗净，切薄片；猪腰一切两半，除去白色臊腺，切花，再切4厘米长的段。猪肝、猪腰放在碗内，加入生粉，打入鸡蛋，放入盐、水调匀挂浆，待用。炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，随即下入猪肝、猪腰和首乌粉，炒匀断生即成。每日1次，佐餐食用。
（15）麦冬海带煲乌鸡：麦冬15克，海带克，乌鸡1只(克)，姜5克，葱10克，盐5克，上汤毫升，植物油30毫升。把麦冬洗净，去杂质；海带洗净，切4厘米长的段；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪，用沸水炖透，切成3厘米见方的块。炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，入乌鸡、盐、海带、麦冬、鸡汤，用文火煲1小时即成。每日1次，每次吃鸡肉50克。
（16）赤小豆白菜汤：赤小豆30克，白菜克，姜5克，葱10克，盐5克，植物油30毫升。把赤小豆洗净、去杂质；白菜洗净，切6厘米长的段；姜切片，葱切段。炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，入清水0毫升，放入赤小豆煮40分钟后，下入白菜，煮断生，加盐即成。每日1次，佐餐食用。
（17）枸杞烧白鹅：枸杞12克，西兰花克，胡萝卜克，白鹅肉克，姜5克，葱10克，盐5克，植物油50毫升。把枸杞洗净，去杂质；西兰花洗净，撕成花朵；胡萝卜洗净，切3厘米见方的块；白鹅肉洗净，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，入白鹅肉，炒变色，入胡萝卜、西兰花、枸杞、盐，加入清水毫升，用文火煮35分钟即成。每日1次，每次食鹅肉30~50克，随意吃兰花、胡萝卜。
（18）海参烧黑木耳：水发海参克，水发木耳50克，西芹克，姜5克，葱5克，盐10克，鸡汤毫升，植物油50毫升。把发透海参去肠杂，顺着切薄片；木耳洗净去杂质及蒂根；西芹洗净切4厘米长的段，姜切片，葱切段。炒锅置武火上，烧热，入姜、葱爆香，入海参、木耳、西芹、盐炒匀，放入鸡汤，用文火煮25分钟即成。每日1次，每次吃海参50克。
（19）怀山药炸墨鱼圈：怀山药25克，墨鱼克，生粉25克，面粉30克，鸡蛋1个，盐5克，酱油10毫升，植物油50毫升。怀山药烘干，打成细粉；墨鱼洗净，去掉外层紫色皮膜，令其洁白，把墨鱼桶切开成圈状，须另切开。怀山药粉、生粉、面粉混匀，装入盆内，打入鸡蛋，放上酱油、水少许，加入盐调成浆状(要稠)，把墨鱼圈放入挂浆，待用。把锅置中火上，加植物油，烧热，离开火口，把墨鱼圈一个个炸成金黄色熟透即成。每日1次，佐餐食用。
（20）枸杞猪肾粥：枸杞12克，猪肾1只，大米克，盐5克。把枸杞洗净，去杂质；猪肾洗净，切两半，去躁腺，剁小颗粒；大米淘洗干净。把大米、猪腰、枸杞放入锅内，加水毫升。把锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。每日1次，每次食粥50克。
（21）芦笋鲍鱼汤：芦笋克，鲜鲍鱼克，菜胆克，香菇30克，姜5克，葱10克，盐5克，植物油50毫升。芦笋洗净，切薄片；鲜鲍鱼洗净切片；菜胆洗净，切4厘米长的段；香菇发透洗净，去蒂根，切片；姜切片，葱切段。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，入鲍鱼、芦笋、菜胆、香菇，加入水毫升，烧沸，再用文火煮25分钟，加盐即成。每日1次，佐餐食用。
（22）豆芽红杞汤：枸杞12克，山药20克，豆芽克，姜5克，葱10克，盐5克，植物油50毫升。枸杞洗净，去杂质；山药洗净，浸泡软后切成细丝；豆芽洗净，去须根；姜切片，葱切段。把炒锅放武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，加水0毫升，烧沸，放入豆芽、山药丝、枸杞，煮25分钟，加盐即成。每日1次，佐餐食用。
（23）枸杞叶肉片汤：枸杞叶克，猪瘦肉50克，生粉20克，盐5克，鸡蛋1个，姜5克，葱10克，植物油30毫升。把枸杞叶洗净，去杂质；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，姜切片，葱切段。把肉片放碗内，打入鸡蛋，放入生粉、盐、水少许，使肉片挂浆。炒锅置武火上，加植物油，烧热，入肉片，炒变色，加入清水，入枸杞叶，再烧沸煮6分钟即成。每日1次，佐餐食用。
（24）螺片煲红豆：田螺肉克，赤小豆30克，西芹克，花菇30克，火腿肉50克，姜5克，葱10克，蒜10克，盐5克，植物油50毫升，酱油10毫升，上汤毫升。把田螺肉洗净、切片；赤小豆洗净，去杂质；西芹洗净，切4厘米长的段；花菇发透，去蒂根一切两半；火腿切片，姜切片，葱切段，大蒜去皮，切两半，待用。赤小豆放入碗内，加水毫升，上笼蒸熟，待用。炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱、蒜爆香，入田螺肉、西芹、花菇、火腿肉、酱油、盐、熟赤小豆(带汤)，加上汤毫升，炒匀烧沸，再用文火煲至浓稠即成。每日1次，每次佐餐食用，食螺肉30~50克。
气虚湿阻
1、临床表现头目昏晕，胸院痞闷，纳呆恶心，呕吐痰涎，身重困倦，肢体麻木，神倦乏力，苔腻，脉濡滑等。
2、常用食疗谱
（1）二参蒸水鱼：太子参10克，党参12克，水鱼(甲鱼)1个(克)，姜5克，葱10克，盐5克，鸡汤毫升。把太子参洗净去杂质，党参洗净切薄片；水鱼宰杀后，去头及内脏、爪、尾，留鳖甲(鳖鱼盖)；姜切片，葱切段。把水鱼放蒸盆内，加入盐、姜、葱、鸡汤，在水鱼身上放太子参、党参，盖上鳖甲。把盛水鱼的蒸盆置武火大气上蒸30分钟即成。每周1次，佐餐食用，吃水鱼喝汤。
（2）山楂红枣蒸红斑：山楂15克，红枣12枚，红斑鱼1尾(0克)，绍酒10毫升，姜5克，葱10克，盐5克，酱油10毫升，鸡汤毫升。将山楂洗净、切片；红枣洗净、去核；红斑鱼去鳞、腮及内脏；姜切片、葱切段。把红斑鱼放在蒸盆内，抹上酱油、绍酒、盐，放上姜、葱，并加入鸡汤，在鸡身上放红枣及山查。将蒸盆置蒸笼内武火大气蒸30分钟即成。每日1次，每次食红斑鱼50克，吃山楂、红枣。
（3）太子参海蜇汤：太子参15克，海蜇50克，菜胆克，蒜10克，姜5克，葱10克，盐5克，鸡汤毫升，植物油30毫升。把太子参洗净，去杂质；海蜇洗净，切成细丝；菜胆洗净，切5厘米长的段；姜切丝，葱切段。把锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，入太子参、盐、鸡汤，煮25分钟后，入海蜇和菜胆，煮熟即成。每日1次，佐餐食用。
（4）太子山楂粥：太子参10克，山楂10克，大米克。把太子参洗净，去杂质，山楂洗净，去核，切片，大米淘洗干净待用。把大米放在电饭煲内，加入山楂片、太子参，加清水毫升，如常规堡粥，煲熟即成。每日1次，早餐食用。
（5）西芹豆芽炒瘦肉：西芹克，黄豆芽克，瘦猪肉克，姜5克，葱5克，盐5克，植物油50毫升，酱油10毫升，生粉20克，鸡蛋1只。西芹洗净切4厘米的段，黄豆芽洗净去须根；瘦猪肉洗净，切成细丝；姜切丝，葱切段。把猪肉丝放碗内，打入鸡蛋、生粉、盐、酱油，拌成稠状加少许水挂浆，待用。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜和葱爆香，随即下入猪瘦肉丝、西芹、黄豆芽，炒至断生即成。每日2次，佐餐食用。
（6）小龙戏红珠：白花蛇1条，红枣10枚，盐5克，胡椒粉3克，葱10克，蒜10克，姜5克，鸡汤0毫升。白花蛇宰杀后，去头、尾及内脏，洗净，在沸水锅内焯透去臊腥；红枣去核洗净，姜切片，葱切段。把白花蛇、红枣放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱、大蒜、胡椒粉。将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟即成。每周食1次，吃蛇肉，喝汤。
（7）茯苓糕：茯苓50克，面粉克。把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方的糕状。把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。每日1次，早餐食用。
（8）薏苡仁饭：薏苡仁30克，大米克。把薏苡仁淘洗干净，除去杂质，大米洗净。把薏苡仁、大米同放电饭煲内，加水适量，如常规煲饭，堡熟即成。每日2次，早、晚餐食用。
（9）薏苡仁党参粥：薏苡仁30克，党参15克，大米克。把薏苡仁洗净、去杂质，党参洗争、切片，大米淘洗干净。将大米、薏苡仁、党参放入锅内，加水0毫升，置武火烧沸，再用文火煮45分钟即成。每日1次，早餐食用。
（10）洋参雪羹汤：西洋参10克，马蹄50克，海蜇50克，姜5克，葱10克，盐5克，鸡汤毫升，植物油30毫升。把西洋参润透切片；马蹄去皮，切两半；海蜇洗净，切丝；姜切丝，葱切段。炒锅置武火上，加植物油30毫升，烧热，入姜、葱爆香，入鸡汤，入海蜇、马蹄、西洋参片，煮25分钟即成。每3日1次，每次吃海蜇30~50克，随意吃马蹄。
（11）浮小麦高丽参煲鲍翅：浮小麦15克，高丽参10克，鲍鱼50克，鱼翅50克，马蹄克，冬菇50克，姜5克，葱10克，盐5克，鸡汤毫升，植物油50毫升。把浮小麦洗净，去杂质；高丽参洗净，润透切片；鲍鱼发透，切片；鱼翅发透撕成丝条状；马蹄去皮，一切两半；冬菇发透去蒂及杂质，切两半；姜切片，葱切段。把锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，入鲍鱼、鱼翅、马蹄、浮小麦(用纱布包好)、高丽参、冬菇，加入鸡汤文火煲25分钟即成。起锅时，除去浮小麦不用。每3日1次，每次食鲍鱼、鱼翅30克，随意吃马蹄。
（12）海蜇马蹄人参汤：人参10克，马蹄50克，海蜇50克，姜5克，葱10克，盐5克，植物油50毫升，鸡汤毫升。海蜇洗净，切细丝；马蹄洗净，切两半；人参洗净切薄片，姜切丝，葱切段。把锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，加鸡汤、海蜇、人参、马蹄、盐，煮25分钟即成。每日1次，佐餐食用。
（13）茯苓黄芪粥：茯苓30克，黄芪30克，大米克。把茯苓烘干，打成细粉，黄芪洗净，切片，大米淘洗干净。把大米放锅内，加水0毫升，放入黄芪片，把锅置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，投入茯苓粉，煮沸5分钟即成。每日1次，早餐食用。
（14）红枣菊花烧龟肉：红枣10枚，鲜菊花30克，龟1只(克)，姜5克，葱10克，盐5克，鸡汤毫升，植物油50毫升。把红枣、菊花洗净；龟宰杀后，去头、尾、爪及内脏，切成4大块，留下龟板；姜切片，葱切段。把炒锅放在武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，入龟肉炒2分钟，加鸡汤、盐、鲜菊花、红枣，烧至浓稠肉熟即成。每周1次，佐餐食用。
（15）怀山药菠菜汤：怀山药20克，菠菜克，植物油30毫升，盐3克，葱5克，姜3克。把怀山药切片，洗净放蒸笼内蒸40分钟后出笼，待用。菠菜洗干净，切成6厘米长的段，葱切花，姜切片。炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，随即加入清水毫升，烧沸后加入菠菜和蒸熟的怀山药片，断生即成。每日1次，食菠菜，随意喝汤。
（16）怀山药芹菜炒肉丝：怀山药12克，芹菜克，猪瘦肉克，鸡蛋1个，生粉20克，姜5克，葱10克，盐5克，植物油50毫升。怀山药洗净，蒸熟，切细丝；芹菜洗净，切4厘米长的段，猪瘦肉洗净，切4厘米长细丝，姜切丝，葱切段。鸡蛋、生粉、盐同瘦肉加水拌匀挂浆。把炒锅置武火上，加植物油，烧热，入姜、葱爆香，随即投入猪瘦肉丝炒匀，加芹菜、怀山药丝翻炒，断生即成。每日1次，每次吃瘦肉30~50克，随意吃芹菜。
（17）菊花香菇炖花枝（墨鱼）：鲜菊花50克，香菇30克，花枝(墨鱼)克，姜5克，葱10克，盐5克，鸡汤毫升，植物油50毫升。把鲜菊花洗净，去杂质；香菇发透，去根蒂，切两半；墨鱼洗净，切3厘米见方块；姜切丝，葱切段。把炒锅置武火上，加入植物油，烧热，入姜、葱爆香，入花枝、香菇、菊花、盐、鸡汤，用文火煲10分钟即成。每日1次，佐餐食用。
（18）白花蛇玉米须汤：白花蛇1条，玉米须30克，盐5克，胡椒粉5克，姜5克，葱10克，鸡汤0毫升。白花蛇宰杀后，去皮、内脏及头尾，洗净，整条置炖锅内，加入玉米须和鸡汤，及姜、葱、盐。把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖1小时即成。每3日1次，每次食白花蛇50克，喝汤。
（19）蚌须汤：蚌肉克，玉米须50克，姜3克，葱10克，盐5克。把蚌肉洗净，切片；玉米须洗净，用纱布包扎；姜切片，葱切段。把蚌肉、姜、葱、盐、玉米须包放入锅内，加水或鸡汤毫升。把锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟即成。每日1次，每次食蚌肉30~50克。
（20）人参鲜菊火锅：人参10克，鲜菊花克，石斑鱼克，猪瘦肉克，鸡肉克，姜10克，葱20克，盐15克，鸡汤0毫升，植物油50毫升，大蒜10克，芝麻油30克。人参洗净、润透、切片；鲜菊花洗净、去杂质；石斑鱼洗净、切片；猪瘦肉洗净、切片；鸡肉洗净切片；姜拍松，葱切段；大蒜去皮，捣成蒜茸，芝麻油与蒜茸放入碗内待用。将植物油放热锅内，烧热，入姜、葱爆香，加鸡汤烧沸，即可烫食，将烫熟的鱼、菊花、鸡肉用芝麻油、蒜茸、盐蘸着食用。每2天1次，佐餐食用。
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