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心脏病的证型分类二阴阳两虚

来源: 心脏病治疗 时间:2017-10-14

1、临床表现头昏眼花,面白少华,心悸气短,腰膝无力,夜尿频多,面部或下肢浮肿,舌质淡嫩,苔薄,脉虚弦或沉细。

2、常用食疗谱:

(1)胡桃糯米粥:胡桃仁30克,糯米克。将胡桃仁打碎,糯米洗净。加清水适量煮成稀粥,加少许糖调味即成。每日早晨空腹顿服。

(2)归芪蒸鸡:炙黄芪克,当归20克,嫩母鸡1只。将黄芪、当归装入纱布袋,口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出,用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹,鸡置于蒸盆内,加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水,上笼隔水蒸约1小时,食时弃去药袋,调味即成。佐餐食用,分3次食完。

(3)丝瓜豆腐瘦肉汤:猪瘦肉60克,丝瓜克,嫩豆腐2块,葱花适量。将丝瓜去皮,切成厚片;豆腐切块;猪瘦肉切成薄片,加精盐、糖、芡粉拌匀。在锅内加清水适量,武火煮沸,先下豆腐煮沸后,再放人丝瓜、肉片,稍煮,至丝瓜、肉片刚熟,加葱花等调味即可。佐餐食用。

(4)首乌巴戟兔肉汤:兔肉克,制首乌30克,巴戟天30克,花生30克,生姜4片。兔肉洗净,切块,用开水氽去血水。把上述食物全部放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2~3小时,调味即可。随量饮汤食肉。

(5)附片烧乌鸡:附片12克,乌鸡1只(0克),姜5克,葱10克,盐5克,酱油10毫升,植物油50毫升。把附片(必须买制过的,没有制的毒性太大)洗净,放入炖杯内煮2小时,待用。乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,切成4厘米见方的块,葱切段,姜切片。把炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧热,入姜、葱爆香,入乌鸡块,加盐、酱油、附片炒匀,加入上汤毫升,用文火烧45分钟即成。每3日1次,每次吃乌鸡50克。

(6)锁阳炒虾仁:锁阳15克,山楂10克,核桃仁15克,虾仁克,姜5克,葱10克,盐5克,植物油毫升(实用50毫升)。把锁阳洗净切片,核桃去壳留仁,山楂去核切片,虾仁洗净,姜切片,葱切段。把炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧热,入核桃仁,改用文火炸香,捞出沥干油待用。锁阳放炖杯内,加水50毫升,煎煮25分钟去渣,留药汁待用。将炒锅置武火上,加入植物油50毫升,烧热,入姜、葱爆香,随即下入虾仁、盐、锁阳汁液,再加入已炸香的核桃仁,炒匀即成。每日1次,佐餐食用。

(7)菟丝煮水鱼:菟丝子12克,水鱼(甲鱼)1只(克),姜5克,葱10克,盐5克,鸡汤1毫升。菟丝子装药袋中放入炖锅内,加入水鱼、姜、葱、盐,加入鸡汤1毫升。把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟即成。每3日1次,每次吃水鱼30~50克。

(8)西芹煲淡菜:西芹克,淡菜50克,姜5克,葱10克,盐5克,鸡汤毫升。把西芹洗净,切成4厘米长的段;淡菜洗净;姜切片,葱切段。把炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧热,入姜、葱爆香,入淡菜、西芹、盐翻炒片刻加鸡汤,用文火煲25分钟即成。每日1次,每次吃淡菜30~50克。随意吃西芹,喝汤。

(9)仙灵脾滑鸡煲:仙灵脾12克,鸡肉克,黑木耳30克,姜5克,葱10克,盐5克,酱油10毫升,植物油0毫升(实耗50毫升)。仙灵脾洗净,放入炖杯内,用水毫升,煎煮25分钟,去渣留汁液待用。鸡肉用沸水焯去血水,沥干水份,切成4厘米见方的块;木耳发透,去蒂根,撕成瓣状;姜切片、葱切段。把炒锅置武火上,加入植物油,烧热,入鸡肉滑透,捞起沥干油,待用。炒锅内留植物油30毫升,烧热,加入黑木耳、鸡肉、仙灵脾汁液、盐、酱油,用文火煲35分钟即成。每2日1次,每次吃鸡肉50克。

(10)仙茅煮猪腰:仙茅12克,猪腰2只,绍酒10毫升,姜5克,葱10克,盐5克,上汤毫升。把仙茅洗净,装在纱布袋内;猪腰洗净,一切两半,去白色臊腺,切4厘米长的块;姜切片,葱切段。上汤放入炖锅内,加入上汤,放入猪腰、姜、葱、盐和仙茅药袋。把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。每2日1次,每次食半只猪腰,喝汤。

(11)海带豆芽汤:黄豆芽克,海带克,猪瘦肉50克,姜5克,葱10克,盐5克。把黄豆芽洗净,去须根;海带洗净,切丝;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。把猪瘦肉放炖锅内,加入1毫升水。把炖锅置武火上烧沸,再加入黄豆芽、海带,用文火炖煮50分钟,加盐即成。每日1次,每次吃瘦肉30~50克,随意吃黄豆芽及海带。

(12)核桃鸡丁炒米饭:核桃30克,鸡丁50克,米饭克,植物油30毫升,葱10克。把核桃用油炸香,待用;鸡丁用油透,捞起待用。葱切花,把米饭装入碗内待用。把炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧热,入葱爆香,入鸡丁,加入米饭和核桃仁,炒匀即成。每日1次,当主食吃,每次吃50~80克。

(13)黑白二耳煲蛇片:黑木耳30克,白木耳30克,白花蛇1条,蒜10克,姜5克,葱10克,盐5克,植物油50毫升。将白木耳、黑木耳发透,去蒂根,撕成瓣;白花蛇宰杀后,去皮、头、尾、内脏,去骨,切成片;蒜去皮,切片;姜切片,葱切段。锅置武火上烧热,加入植物油,烧热,入蒜、葱、姜爆香,随即放入蛇片、白木耳、黑木耳、盐,炒匀,加入上汤毫升,煲25分钟即成。每周1次,每次吃蛇肉30~50克,随意吃双耳。

(14)黑木耳炒芹菜:杜仲10克,黑木耳30克,芹菜克,姜5克,葱10克,蒜15克,盐5克,植物油50毫升。杜仲烘干打成细粉,黑木耳发透去蒂根,芹菜洗净切段,姜切片,葱切段,大蒜去皮,切片。把炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧热,下入姜、葱、蒜爆香,随即下入芹菜、木耳、盐、杜仲粉,炒至芹菜断生即成。每日2次,佐餐食用。

(15)黑木耳芹菜粥:黑木耳30克,芹菜克,大米克。把黑木耳发透,去蒂根,撕成瓣;芹菜洗净,切碎;大米洗净,去泥沙。把大米放入锅内,加水0毫升,置武火上烧沸,再撇去浮沫,加入芹菜、黑木耳,用文火煮45分钟即成。每日1次,每次吃粥80~克。

(16)决明五味炖乌鸡:决明子12克,五味子10克,乌鸡1只(0克),姜5克,葱10克,盐5克。把决明子、五味子洗净;乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜拍松,葱捆成把。把盐抹在鸡身上,姜、葱、决明子、五味子放入鸡腹内,放入炖锅内,加清水1毫升。把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。每日1次,每次吃鸡肉30~50克,随意喝汤。

(17)沙苑煮墨鱼:沙苑子30克,鲜墨鱼克,菜胆克,姜5克,葱10克,盐5克。把沙苑子洗净,放入纱布袋内;墨鱼洗净,去紫色皮膜,切4厘米见方的块;菜胆洗净,切5厘米长的段;姜切片,葱切段。把沙苑子药袋放在炖锅内,加入清水毫升,放入菜胆、墨鱼、盐、姜、葱,先用武火烧沸,再用文火煮35分钟即成。每日1次,每次吃墨鱼30~50克,随意喝汤,吃菜胆。

(18)山楂雪蛤羹:山碴20克,雪蛤10克,冰糖10克。山楂洗净去核、切片;雪蛤用温水发透,去黑仔及筋膜;冰糖打碎。把雪蛤、山楂、冰糖放入炖杯内,加水毫升。把炖杯置武火上烧沸,用文火煮30分钟即成。每日2次,每次吃毫升。

(19)巴戟天冬炖瘦肉:巴戟10克,天冬10克,山楂10克,猪瘦肉克,姜5克,葱10克,盐5克。把巴戟天洗净,切3厘米长的段;天冬洗净,切片;山楂洗净去核切片;瘦肉洗净,切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。把猪瘦肉、天冬、巴戟、山楂同放炖锅内,加水1毫升,放入姜、葱、盐。将锅置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。每日1次,每次吃猪瘦肉30~50克。

(20)百合桑椹炒鳝丝:百合15克,桑椹10克,芹菜克,鳝鱼克,姜5克,葱10克,盐5克,植物油60毫升。把百合洗净,润透,蒸熟待用;桑椹洗净,去杂质;鳝鱼去骨、内脏和头、尾,切细丝;姜切丝,葱切段;芹菜切4厘米长的段。把炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧热,入姜、葱爆香,加入鳝丝炒匀,放入盐、百合、桑椹,炒熟即成。每日1次,每次吃黄鳝30~50克。

(21)补骨脂芹菜煲白鸽:补骨脂10克,芹菜克,白鸽1只,姜5克,葱10克,盐5克,植物油50毫升。把补骨脂烘干打成粉;芹菜洗净,去叶留茎,切4厘米长的段;白鸽宰杀后去毛、内脏及爪,用沸水焯去血水,切4厘米见方块;姜切片,葱切段。把炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧热,入姜、葱爆香,入鸽肉,炒变色,加入盐、芹菜、补骨脂粉,炒匀;加入上汤毫升,用武火烧沸,再文火煲35分钟即成。每2日1次,每次吃鸽肉30~50克,随意吃芹菜。

(22)淡菜海藻豆芽汤:淡菜50克,海藻50克,黄豆芽克,姜5克,葱10克,盐5克,植物油50毫升。把淡菜洗净,海藻洗净,黄豆芽洗净去须根,姜切片,葱切段。把炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧热,入姜、葱爆香,加清水0毫升。武火烧沸,文火炖煮45分钟,加盐即成。每日1次,每次吃淡菜、海藻,随意吃黄豆芽。

(23)杜仲核桃煲兔肉:杜仲10克,核桃仁30克,兔肉克,西芹50克,姜5克,葱10克,盐5克,鸡汤毫升。把杜仲烘干,打成细粉;核桃去壳留仁;兔肉洗净,切成3厘米见方的块;西芹切4厘米的段;姜切片,葱切段。把炒锅置武火上烧热,放入植物油,烧热,入姜、葱炒香,入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、盐炒,加入鸡汤,用武火烧沸,再文火炖35分钟即成。每日1次,每次食兔肉30~50克。佐餐食用。

(24)杜仲山楂猪肚汤:杜仲30克,山楂20克,猪肚1只,姜5克,葱10克,盐5克,大蒜10克。把杜仲用盐炒焦;山楂去核,切片;猪肚洗净;姜切片,葱切段,大蒜去皮。把盐抹在猪肚里外两面,抹匀;把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里。把猪肚置炖锅内,加清水0毫升,置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖90分钟,停火。捞起猪肚,切成5厘米见方的块,加入汤即可食用。每日1次,每次吃猪肚50克,随意喝汤。

(25)杜仲叶茶:杜仲叶30克,白糖5克。把杜仲叶洗净,放入炖杯内,加入清水毫升。把炖杯放置武火上烧沸,再用文火煮15分钟,加入白糖即成。代茶饮用。

(26)杜仲粥:杜仲30克,大米克。把杜仲烘干打成细粉,待用。把大米淘洗干净放在电饭煲内,加水0毫升,加入杜仲粉,如常规煲粥,煲熟即成。每日1次,每次吃粥80~克。

(27)杜仲煮鸽蛋:杜仲15克,鸽蛋10个,姜5克,葱10克,盐5克。把鸽蛋放入锅内,加清水毫升,置中火煮熟,捞起晾凉,剥皮待用。把锅置武火上,加入鸡汤毫升,放入姜、葱、盐、鸽蛋和杜仲粉,用文火煮20分钟即成。每日1次,每次吃鸽蛋4只,喝汤。

(28)海参淡菜瘦肉汤:淡菜(贻贝肉,又称海红)40克,海参(鲜)克,瘦猪肉克,海带(干品)10克。将淡菜洗净,海参切段,猪肉切小方块,海带泡发,洗净切丝备用。将淡菜、猪肉放入锅内,加水,先用武火,沸后改用文火,炖至七成熟时,加海参、海带及盐适量,至全熟止。

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