西兰花：除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
西兰花别名：绿菜花、西兰花菜、花椰菜、菜花、花菜西兰花的功效和作用防癌抗癌增强免疫力促生长减肥清热解渴抗衰老
适宜人群
一般人群均可食用,者宜多食。
禁忌人群
患者忌食
适宜和西兰花搭配的食材西兰花+墨鱼
西兰花和墨鱼一起吃；可以提高免疫力、促进消化
西兰花+鸡肉
西兰花和鸡肉一起吃；可以增强肝脏解毒能力、提高免疫力
西兰花+牛肉
西兰花和牛肉一起吃；可以补充能量、营养丰富
西兰花+西红柿
西兰花和西红柿一起吃；可以抗癌
西兰花+芥末
西兰花和芥末一起吃；可以防癌
西兰花+金针菇
西兰花和金针菇一起吃；可以增强免疫力、防癌抗癌
西兰花+虾
西兰花和虾一起吃；可以补脾和胃
西兰花+枸杞
西兰花和枸杞一起吃；可以利于营养吸收
和西兰花相克的食材西兰花+牛奶
西兰花不能和牛奶一起吃；会影响钙吸收
做法：
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