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藏红花是一种原产于地中海沿岸的植物，其实它的名字也叫做番红花，但是可不要被它的名字所耽误，它开出的花朵花瓣大部分都是紫色的，还有一种白番红花，花瓣是白色的。
那么为什么不叫它紫花而要叫做红花呢？这主要是因为它的花瓣绽放之后在花蕊中会有鲜红颜色的花丝。
这些花丝是非常珍贵的，药用价值非常高，尤其是在国外，七万元都难以买到两斤的藏红花，所以很多外国人都把它当做宝贝。
在年一对法国的老夫妇在野外出游时意外发现了“藏红花”，于是将它带回家烹饪却不幸双双中毒身亡，这又是怎么一回事呢？
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原来这对老夫妇都已经快七十岁了，当时他们在意大利度假，结果在野外散步游玩的时候，发现了一株植物，这株植物的花蕊颜色鲜红，于是他们便断定这是非常珍稀的藏红花。
因为藏红花在意大利也有少量的分布，所以他们也没有多想，就将这株植物当成宝贝带回了家。
回到家里老妇人将这朵花的花丝处理下来，并且配着一些其他的蔬菜和米饭在一起只做了一款“藏红花饭”，两个人津津有味的吃下了他们旅游归来的“战利品”。
结果没过多久，她的丈夫就觉得自己的身体浑身不舒服，只是在短短几分钟之内挣扎了一会儿便再也没有醒过来。
她的妻子悲痛欲绝，当时人们都以为她的丈夫是死于急性的心脏病发作，因为他曾经有过心脏病史所以并没有猜测是其他的疾病。
结果没有过两天，这位老妇人也开始感到剧烈的不适，于是便联系了医生前来急救。
可是尽管医生已经竭尽了全力，老妇人还是在一个清晨离开了，由于死因太过于蹊跷，所以医生对老人的尸体进行了尸检，希望从中可以解开疑惑。
结果发现，夫妻两个人都是因为吃下了剧毒的秋水仙而造成的食物中毒死亡。
原来，这两个人从一开始就将藏红花认错了，由于秋水仙长得很像藏红花，并且整株秋水仙都有剧毒，所以才会被两位老人认错最终酿成了这场悲剧。
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那么为什么小小的藏红花一斤可以卖到几万元的高价呢？
首先要知道，全世界的藏红花市场百分之九十都被伊朗产的藏红花占领。
因为藏红花这种植物对环境的要求比较高，喜欢温暖湿润的地方，而且还不能够太湿，怕水淹，冬天也十分怕冷，这就导致符合种植的地带比较少，这是市场上藏红花价格比较高的一个原因。
不仅如此，因为藏红花生长的周期比较长，需要三年的时间才能长成开花进行采摘，而且开花的花期比较短只有十几天，和漫长的生长周期相比，能够供人采摘的时间可以说是非常短暂的。
花期不等人，一旦盛开，那么种植这些藏红花的工人就需要赶快在这些有限的时间里快速地对藏红花进行采摘和处理，不管多大面积都是这些时间内必须完成。
所以不仅费时还非常的费力，人工的需求量也是比较大的，所以这也是藏红花价格比较昂贵的原因之一。
除此之外，一朵藏红花里只有三根花丝，想要达到一公斤，需要采摘的花朵就要达到十万朵，这些全部都需要人们亲力亲为，所以这也是藏红花贵的原因。
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那么为什么咱们国内的藏红花和国外的相比加价格的差距比较大呢？
根据调查国内的藏红花一斤的价格在几千元到几万元不等，而在国外则是要翻数倍不止，甚至咱们在网购中还能看到还有九块九就能买到的藏红花，这些又是怎么一回事呢？
原来咱们国家的部分地区是符合藏红花的种植条件的，但是却不是大家所想想象的，藏红花种植在青藏高原地区，我们前面也提到了藏红花的生长条件需要温暖湿润的地方，显然不符合当地的气候条件。
所以当地种植的藏红花是比较少的，需要进行大棚控温或者结合先进的无土栽培技术，才能够实现大面积的种植。
这也是咱们的一个生活误区，藏红花和藏区没有太大的关系，但是因为大多数人还是会认为当地特产是藏红花，所以也给了当地的旅游业商家们看到了生财之道。
由于当地的藏红花产量比较少，他们会在国内的产地购买大量的藏红花到当地作为特产进行售卖，并且大肆的推行，这也是人们现在会产生错误认知的原因之一。
那么藏红花的主要产地在哪里呢？可能很多人都不知道，我们国家的魔都上海就是藏红花的主要产地之一，除此之外，周围的杭州市等地都是藏红花的大量种植地区。
因为咱们国内有着自己的产地，所以在国内购买藏红花确实要比国外便宜些，但是并不代表藏红花这种东西就廉价，正常的藏红花价格也不会太低。
那么那些网购中的非常便宜的藏红花就要小心了，它们很可能不是真正的藏红花。
因为大部分人对藏红花也不是很熟悉，所以就会有商家拿相似的红花进行替代，或者真假混卖。
红花这种植物的花瓣很像藏红花，而且价格非常低，不到一百元就可以买下一公斤的红花，而且它也有一些止痛、活血的作用，所以市场上很多都会将它伪装成藏红花进行售卖，以此牟取暴利。
不仅如此，有的商家更是过分，直接会用细纸屑或者是玉米须染成红色掺进去以此增加重量。
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对于女性来说，服用藏红花可以起到促进血液循环的作用，对于调理月经和备孕、产后排恶露等等都有功效；对于男性，如果每天比较累压力大，那么可以帮助自己恢复体力减少疲劳的状态。
而且藏红花也可以对心脑血管疾病患者起到很好的治疗效果，但是每次喝藏红花泡水要注意量，只需要取三到五根一天就可以了。
不过这里要注意，月经期间和怀孕期间的女性不可以食用，另外高血压、凝血较慢的人群也得谨慎食用。
参考：
世界上最贵的红，或许你也吃过_澎湃号·湃客_澎湃新闻-ThePaper
伊朗藏红花市场价格同比下降15%-20%
你知道吗，藏红花之乡在这里
「链接」
藏红花虽好，但不是所有人都适合用，三种人不宜喝藏红花
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