鱼油真能预防心脏病？
对鱼油的盲目崇拜可以休矣，不要继续在鱼油上浪费银子！绝大多数研究证实，鱼油虽能降低甘油三酯，但它真不能预防心脏病。
英国血脂管理指南认为，欧米伽3脂肪酸（鱼油的主要成分）并不能预防冠心病和脑卒中，反而会有胃肠道不良反应。不建议服用鱼油或含有鱼油的复合制剂来预防心血管疾病。
而每周吃2次鱼可以预防心脏病和脑卒中，最好选择富含鱼油的三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等重金属含量低的深海鱼，少数淡水鱼如鲈鱼也富含鱼油。不要食用罗非鱼和鲶鱼等富含不健康脂肪酸的鱼。
不要用油炸的烹制方法，会导致鱼油等营养成分流失。也要控制好量，把重金属的摄入降低到最低。
每周吃两次鱼，其中一次为富含鱼油的深海鱼，每次的量大约一副扑克牌。另外，可以每周吃点虾蟹或淡水鱼。
孕妇和12岁以下的儿童应适当减少鱼的摄入量。
乔岩大夫，医院心脏内科中心的副主任医师，参与“十二五”国家科技支撑计划、科技部国际合作基金等6项国家级科研课题的研究工作。参与编写《介入心脏病学》等医学专著6部，担任《心脏病学实践》系列图书学术秘书。
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