心血管疾病与健康饮食有着密不可分的关系。而过多的饮食限制会造成压力,下面拆解三高陷阱,从日常饮食入手,降低心血管疾病风险。
高血压、高血脂、高血糖被普遍认为是心血管疾病的主要高危因素。建议适量控制盐分、糖分和热量的摄取,培养健康的日常饮食习惯。
红曲纳豆强心护心
红曲是一种传统的发酵食品,富含有益的生物活性化合物。其中一些化合物,如红曲霉素,已被证明对降低胆固醇水平极为有效。红曲菌所生产二级代谢产物中monacolinK,能抑制脂肪酸合成,达到降低坏胆固醇的效果。
纳豆中的特殊酵素—纳豆激酶,具有极佳溶解血液黏稠物的作用。纳豆激酶具有活化体内酵素的活性,大大提高新陈代谢率。纳豆激酶的溶解作用温和而持续,长达八小时以上,适合普罗大众食用。
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心血管疾病是涉及心脏和血管的疾病,包含由高血脂、高胆固醇导致的血栓阻塞等,因此常有误解,认为有心血管问题就不能吃脂肪。人体是需要摄入适量脂肪,它对维持细胞膜功能及输送营养素具有重要作用。但为了保护心脏和血管健康,可以选择健康的不饱和脂肪,取代饱和脂肪和反式脂肪。
其中饱和脂肪多存在于动物性食物中,在室温下会成固态,常常被视为心血管问题的「杀手」。反式脂肪则常见于油炸物、烘焙食品和加工食品,易对心脏问题产生伤害,鼓励大众多摄取合适的原型食物。橄榄油、坚果和鱼油都含有健康的不饱和脂肪,能有效降低心血管疾病的风险。同时,可配合有氧运动,根据个人健康程度作出饮食调整。
秋冬护心,多吃红莓坚果
红莓
红莓能抗氧化,有助维护心脏血管健康。
坚果
坚果如杏仁、核桃和腰果富含健康的不饱和脂肪酸及抗氧化剂,对心血管健康有益。
深海鱼油
Omega-3脂肪酸(DHA和EPA)能有效减低心血管问题,平衡脂肪酸及三酸甘油酯。如三文鱼、吞拿鱼和沙丁鱼,有助降低心脏病风险。
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