中国心律失常患者大概有两千万，每年有54万人死于心脏性猝死。近期的《美国医学会杂志》（JAMA）发表文章显示：年美国因心脏病等导致的死亡中，有近一半与不健康饮食方式相关。心血管内科专家提醒大家：预防心脏病，牢记三多三少。
1、少吃盐
盐的摄入量与人体血压呈正比，盐吃得越多，血压越容易攀升。每餐摄入过量的食盐，久而久之，会提高血浆胆固醇，增加动脉粥样化的风险。医生建议，全天的食盐摄入量最好不超过6克。在烹饪中，多使用天然调味品（如大蒜、蒜、姜等香料）调味，少用酱油、味精等人工调料品。
2、少腌肉
“加工肉类摄入过多”在“最伤心脏排行榜”中位居第二。香肠、培根、热狗、火腿等加工肉食，大部分经过烟熏、腌渍、盐渍等处理。钠、硝酸盐、磷酸盐含量比较高，过多食用会加重心脏负担。
3、少吃糖
调查表明，长期高糖饮食的人，平均寿命比正常饮食的人短10~20年，甚至得出结论，嗜糖之害，甚于吸烟。糖分摄入太高会加重胃肠、血管、肾脏的负担，进而加大心脏负荷，升高血压，引发各种心脏问题。过量的糖分还会堆积脂肪，增加动脉硬化的风险。
4、多果蔬
果蔬摄入不足占据“最伤心脏排行榜”第三位。绿叶蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，多食，可以降低人体对胆固醇的吸收。比如，芹菜含有芹菜碱，可以保护心血管，调节血压；胡萝卜、西红柿富含胡萝卜素，对动脉硬化有缓解作用。
5、多谷物
谷物纤维可以促进肠蠕动，防止便秘，还能降低血压、血液中的胆固醇、甘油三酯，减少体内脂肪的堆积。日常饮食要合理摄入定量的谷物，比如全麦粉、燕麦、糙米、大麦、玉米、荞麦和小米等。
6、多菌类
菌类种类非常丰富，比如木耳、银耳、香菇、杏鲍菇、牛肝菌、茶树菇等等。菌类蛋白质含量很高；而且还有丰富的微量元素及氨基酸，能促进钙吸收、调节钙代谢，对骨骼健康非常有益；菌类中的菌类多糖，可以提高人体免疫力、调节血脂。
有调查显示，一半的心脏病都跟饮食有因果联系，很多荤腥美味其实就是心脏病的元凶，“管住嘴，迈开腿”健康养生先从这两件小事做起。
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