目前，公认的心血管疾病危险因素包括：
年龄、性别、遗传（种族、家族史）
高血压、糖尿病、高胆固醇血症
吸烟、缺乏运动、腹型肥胖
饮食缺少蔬菜水果（肉类和油脂量过高、食盐摄入过多、大量饮酒）
精神紧张（压力、情绪应激、心理障碍）等…
所有心血管疾病预防和治疗指南均建议合理饮食的目标是：低盐、低脂、富含水果和蔬菜…
以上内容仅供参考，摘选自：
中国医师协会心血管内科医师分会()."心血管疾病一级预防中国专家共识."中华内科杂志49(2):-.
中国康复医学会心血管病专业委员会()."心血管疾病营养处方专家共识."中华内科杂志53(2):-.
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